Em um estabelecimento de food service, é comum que os gestores possam se deparar com a seguinte questão: como melhorar o atendimento do meu restaurante, bar ou lanchonete além de fazer bom uso da automação comercial? Quando dialogamos sobre um…
O controle de estoque é o processo de gerenciar os insumos e produtos de uma empresa, objetivando maior eficiência, que permite maximizar o lucro à medida que minimiza os custos de manutenção do mesmo. Qualquer empresa que lide com estoque precisará aplicar…
Ferramenta auxilia na organização de seu restaurante e auxilia na otimização de processos e organização da operação O ritmo de uma cozinha com grande número de pedidos é corrido. E dar conta de receber, organizar e atender todos eles não…
Conheça algumas palavras muito usadas por executivos e em situações do dia a dia que todos aqueles que trabalham com gestão deveriam saber Quem atua na área de gestão sabe que as novidades que surgem nesse meio são contínuas. Praticamente todos…
Você sabia que uma boa gestão financeira pode ser a solução ideal para o seu restaurante? Muitos gestores de restaurantes e bares, por não ter conhecimento de contabilidade e recursos financeiros, acabam se endividando e sofrendo prejuízos, com contantes desvios…
Com uma boa assessoria financeira, o seu restaurante ou bar pode decolar no que se refere ao financeiro! A assessoria financeira trabalhava principalmente para instituições financeiras, como bancos, empresas de fundos mútuos e seguradoras. Esse tempo se foi, e nos…
A consultoria serve para resolver problemas que podem prejudicar o seu negócio, até mesmo levando-o à falência. Por isso, contar com esse tipo de serviço possibilita que a sua empresa se recupere antes de quebrar, alcançando melhores resultados de forma…
A tributação de bares e restaurantes possui algumas especificidades. Contudo, grande parte dos comerciantes desconhecem as regras estipuladas pelos órgãos públicos para o recolhimento dos impostos de forma adequada. Com isso, o comércio fica sujeito a autuações e problemas com o Fisco.…
Entre as principais qualidades, um atendimento exemplar segue sendo sinônimo de boas habilidades, compreensão sobre os produtos servidos, ótima comunicação, agilidade, ética e empatia. Os garçons, por exemplo, irão atender o público, expor e vender produtos. Paciência, pontualidade, simpatia, proatividade…
Gerir um negócio, como bares e restaurantes, não é um trabalho fácil. Primeiramente, já no processo de construção e montagem de estabelecimentos como esse, você conseguirá notar a dificuldade que existe. Ainda, mesmo que você tenha montado bares e restaurantes modernos, um…