A reforma tributária já começou a impor desafios aos bares e restaurantes brasileiros, mas a maior parte dos empresários do setor ainda não sabe exatamente como as mudanças vão afetar seus negócios. Pesquisa nacional da Abrasel mostra que o desconhecimento sobre…
A Abrasel recomenda que os empresários optantes pelo Simples Nacional que tenham vendas relevantes para pessoas jurídicas (empresas) façam a opção pelo modelo híbrido de recolhimento do IBS e da CBS na janela de setembro. Diante das incertezas que ainda cercam a…
Existe uma frase que tenho escutado cada vez mais entre donos de restaurantes: “Hoje ninguém quer trabalhar.” E antes de simplesmente discordar dela, precisamos reconhecer que existe uma dificuldade real por trás dessa reclamação. Trabalhar com food service (Alimentação fora do lar) nunca…
O Pix segue ampliando sua presença nos bares e restaurantes brasileiros e já responde, em média, por 20,5% das vendas de salão e balcão do setor. Os dados mostram o avanço da modalidade em relação ao patamar de 16,5% registrado…
Oficializada em agosto de 2024, a inclusão expressa dos riscos psicossociais na Norma Regulamentadora nº 1 (NR-1) exige atenção por parte de negócios de alimentação fora do lar. A fiscalização da norma passou a vigorar em maio desse ano e,…
O Brasil chega a 2026 consolidando um ciclo de crescimento histórico no turismo internacional, com impactos diretos no setor de alimentação fora do lar. Depois de alcançar o recorde de 6,6 milhões visitantes estrangeiros em 2024, segundo o Ministério do…
O setor de bares e restaurantes ampliou a geração de empregos no trimestre encerrado em abril. Dados da PNAD indicam a criação de 78 mil novas vagas no período, considerando postos formais e informais. O resultado acompanha o aumento do movimento nos…
A proximidade da Copa do Mundo já mobiliza bares e restaurantes de todo o país. De acordo com levantamento da Abrasel, 52% dos estabelecimentos pretendem transmitir os jogos da competição e, entre eles, 80% esperam aumentar o faturamento em comparação aos dias…
Todo dono de restaurante conhece a sensação de ter o salão cheio, a cozinha a todo vapor, e mesmo assim a impressão de que só funciona quando ele está presente. Isso é sintoma da falta de processo. Para ter um bar ou…
A reputação digital, especialmente no Google, tem impacto direto no fluxo de clientes e na conversão para bares e restaurantes. Essa foi a principal conclusão apresentada nesta quarta-feira, 15, durante o Reputation Awards, promovido pela Harmo, em evento realizado na…