Uma vendedora gaúcha desviou R$ 53,6 mil para apostas online, alegou doença diante da Justiça do Trabalho e perdeu. O caso expõe uma ferramenta que todo dono de bar e restaurante já tem em mãos, mas raramente usa direito O…
O Pix segue ampliando sua presença nos bares e restaurantes brasileiros e já responde, em média, por 20,5% das vendas de salão e balcão do setor. Os dados mostram o avanço da modalidade em relação ao patamar de 16,5% registrado…
Se antes influenciadores promoviam apenas visibilidade e alcance no ambiente digital, pesquisa recente da YouPix com a Nielsen mostra que conversão de vendas e confiabilidade podem ser seus principais benefícios. Segundo a pesquisa, intitulada O Efeito da Influência no Consumo 2026, 81%…
Oficializada em agosto de 2024, a inclusão expressa dos riscos psicossociais na Norma Regulamentadora nº 1 (NR-1) exige atenção por parte de negócios de alimentação fora do lar. A fiscalização da norma passou a vigorar em maio desse ano e,…
OCoca-Cola Dá um Gás no Seu Negócio é a plataforma de desenvolvimento de pequenos negócios da Coca-Cola Brasil, criada para apoiar empreendedores por meio de capacitação, conhecimento em gestão e acesso a ferramentas que contribuam para o fortalecimento e o…
Nos últimos dois anos participei de diversos fóruns, feiras e painéis nacionais e internacionais discutindo o futuro do consumo. Estive em eventos como a Wine Paris, conversei com produtores, importadores, distribuidores, CEOs e empresários do setor em diferentes países e, independentemente do mercado…
Encontrar conteúdo de qualidade sobre gastronomia e empreendedorismo em meio a tanta informação não é tarefa simples. Pensando nisso, a redação da B&R selecionou cinco contas de Instagram e newsletters que fogem do clichê e podem destravar a criatividade e aumentar a produtividade do…
Promover o melhor garçom ao cargo de gerente pode ser o início do fim da lucratividade de um restaurante. Equilibrar a exaustiva rotina que divide o salão e a cozinha exige muito mais do que competência técnica: demanda inteligência emocional, processos blindados…
A Copa do Mundo de 2026 impulsionou o mercado de apostas esportivas online no país. A parcela de brasileiros que apostou em bets durante o Mundial triplicou em relação a maio, saltando de 11% para 34,8% da população. Além do…
O Brasil chega a 2026 consolidando um ciclo de crescimento histórico no turismo internacional, com impactos diretos no setor de alimentação fora do lar. Depois de alcançar o recorde de 6,6 milhões visitantes estrangeiros em 2024, segundo o Ministério do…