Nos últimos anos, o segmento de delivery experimentou um crescimento expressivo, impulsionado pela conveniência e mudança nos hábitos de consumo. Um exemplo disso são os dados apresentados por um relatório divulgado pelo iFood em setembro. O levantamento indicou que o…
Esse artigo foi publicado em primeira mão na Exame. Seis principais tendências que estão moldando o setor varejista Durante o Web Summit Rio 2024, versão brasileira do maior evento de inovação e tecnologia do mundo, tive a oportunidade de compartilhar…
As cozinhas fantasmas, também conhecidas como dark kitchens ou ghost kitchens, surgiram como uma resposta à crescente demanda por delivery, especialmente durante a pandemia do COVID-19. São cozinhas comerciais que operam sem um espaço físico para atendimento ao público, focando…
A tendência da cozinha de balcão nos restaurantes vem ganhando cada vez mais força nos últimos anos. Essa tendência consiste em instalar uma bancada na cozinha do restaurante, de modo que os clientes possam sentar-se e assistir ao preparo dos…
Por meio da contabilidade empresarial, companhias podem contar com uma assessoria mais assertiva e que cuida das informações econômico-financeiras. Assim como em qualquer setor, a contabilidade empresarial é fundamental, especialmente porque garante processos financeiros e fiscais mais fluidos. Além disso, esse tipo…
Dados da pesquisa “Alimentação hoje: a visão do consumidor” da Galunion, consultoria especializada em alimentação fora do lar, revelaram que 64% dos entrevistados vão a estabelecimentos de alimentação fora do lar para encontros sociais. A pesquisa resultou em em uma lista…