No dia 22 de março é celebrado o Dia Mundial da Água, criado pela ONU para promover atividades concretas que gerem conscientização pública sobre o uso da água. Nos negócios de alimentação fora do lar, o uso da água no…
“Na natureza, nada se cria, nada se perde, tudo se transforma”: a célebre frase atribuída ao químico francês Antoine Laurent de Lavoisier é a síntese de todo o processo de produção, venda e consumo nos restaurantes da Fazenda Jerivá, localizados…
O curso de capacitação em sustentabilidade, Tempero Sustentável, promovido pela Coca-Cola Brasil em parceria com a Abrasel está próximo da marca de 30 mil certificados emitidos em 18 meses. Com apenas cinco vídeos curtos, totalizando 11 minutos, o curso está acessível gratuitamente…
No Brasil, as mulheres manifestam mais preocupação com o consumo sustentável do que os homens. É o que mostra uma pesquisa divulgada pela Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) nesta sexta-feira (2). O estudo buscou compreender…
Estudo realizado pela Abrasel em parceria com o Sebrae ajuda a entender como os estabelecimentos do setor de alimentação fora do lar enxergam e praticam a economia circular em seus negócios Por Redação, com informações da Abrasel A economia circular, conceito…
Os critérios ESG têm sido cada vez mais utilizados por investidores como forma de avaliar empresas A mudança de mentalidade tem transformado negócios no Brasil. Antigamente, existia uma visão equivocada de que ou ganhamos dinheiro ou ajudamos o mundo. Mas hoje…
Nos últimos tempos, a questão ambiental virou uma pauta urgente para a sociedade. E as empresas estão cada vez mais percebendo o gigantesco papel que possuem nesse tema. Por isso, segundo o Google Trends, em 2022 a procura sobre o termo empresas…
Nos últimos anos, a responsabilidade social corporativa tem passado por um processo de mudança, deixando de ser um tema discutido apenas nas mesas de reunião das grandes empresas e passando a estar presente também nas discussões do dia a dia dos clientes.…
Saber quando é a época de colheita das frutas, verduras e legumes pode beneficiar o bolso do consumidor e dos comerciantes e evitar desperdícios Levar em consideração a sazonalidade dos alimentos na hora de ir às compras pode render economia aos consumidores…
Praticar a sustentabilidade em restaurantes já foi um tema pouco discutido no setor da alimentação, mas esse cenário mudou bastante nos últimos anos. Isso porque a sustentabilidade tornou-se um dos valores mais importantes para a sociedade global, que está preocupada…