Bebida sem álcool sai do canto do cardápio e mexe no caixa
Cerveja zero, mocktails, cafés gelados, kombuchas, chás, tônicas e bebidas funcionais passaram a disputar espaço com vinho, chope e refrigerante. Para bares e restaurantes, a oportunidade está em vender ritual, sabor e margem para um cliente que quer participar da mesa com…
