Churrascaria: como trazer novidades para uma produção tão tradicional?
Dos churrascos de domingo aos rodízios, o braseiro se destaca pela paixão quando o assunto é carne. Uma tradição que invade os comércios e coloca o Brasil como referência em consumo e em produção. Segundo dados do Econodata, são de mais 11 mil churrascarias ativas em um…