Saborear uma pizza em um ambiente circense ou tomar um café enquanto acaricia um gato pode parecer inusitado, mas restaurantes e cafés temáticos conquistam cada vez mais clientes fiéis. Ao empreender pela primeira vez, a carioca Giovanna Molinaro uniu duas…
Em nova participação no podcast O Café e a Conta, o empresário Matheus Mason apresenta sua trajetória com o uso de ferramentas de inteligência artificial no Benedito Restaurante. Neste caso de sucesso, a tecnologia possibilitou uma volta por cima sobre um ponto crítico do…
“Na natureza, nada se cria, nada se perde, tudo se transforma”: a célebre frase atribuída ao químico francês Antoine Laurent de Lavoisier é a síntese de todo o processo de produção, venda e consumo nos restaurantes da Fazenda Jerivá, localizados…
Embalagens interativas incorporam tecnologias ao design criativo para envolver os consumidores de forma dinâmica. Elas melhoram a experiência do cliente, fortalecendo assim a conexão emocional com a marca e aumentando a probabilidade de fidelização. Saiba mais a seguir. No competitivo…
O sorbet é um tipo de sorvete muito procurado principalmente por pessoas veganas ou intolerantes à lactose. Conheça mais sobre esse alimento gelado e entenda as diferenças em comparação aos sorvetes tradicionais. O sorbet é um alimento gelado, semelhante ao…
De acordo com pesquisa do Sebrae e TRVL LAB, 32% dos entrevistados gastaram acima de R$5 mil em sua última viagem Uma pesquisa do Sebrae e TRVL LAB revela que 90% dos turistas brasileiros são motivados pelas experiências vivenciadas em…
A única forma de vencer é aprender mais rápido que qualquer outra pessoa.” Eric Ries Aafirmação de Eric Ries, autor de “The Lean Startup”, que marcou uma geração inteira de empresas de tecnologia em busca de fit e escala à…
Existem poucas certezas no mundo neste momento. A situação exige dos empreendedores flexibilidade, resiliência e, em alguns casos, reinvenção. Especificamente no setor de alimentos, as ideias inovadoras para bares e restaurantes estão em máximo movimento. Como são estabelecimentos de interação social, os bares…
A NRF Retail’s Big Show 2024, sediada em Nova York, continua a ser a vitrine essencial para as últimas tendências no cenário global de varejo e consumo. Com mais de um século de história, a feira atrai anualmente milhares de…
A inteligência artificial (IA) está revolucionando diversas áreas de trabalho, e o setor de alimentação fora do lar não é exceção. Uma pesquisa realizada pela Abrasel revelou que 28% dos bares e restaurantes brasileiros já utilizaram IA em algum momento. Esse número demonstra um…