A inspiração no ambiente de trabalho é um elemento vital que impulsiona a motivação, o engajamento e a produtividade das equipes. Inspirar, nesse contexto, significa influenciar positivamente os colaboradores, estimulando sua criatividade e fortalecendo o senso de propósito coletivo. Quando os…
Os serviços de alimentação fora do lar mantiveram um ritmo de crescimento em novembro de 2024, conforme dados divulgados nesta quinta-feira (16) pela Pesquisa Mensal de Serviços (PMS) do IBGE. O segmento de alojamento e alimentação — do qual bares e…
A Stone, principal parceira do empreendedor brasileiro em tecnologia e serviços financeiros, fechou uma parceria com o Foodness, consultoria especializada no mercado de alimentação, para oferecer capacitação gratuita a empreendedores do setor de alimentos e bebidas. O projeto disponibiliza uma…
Em nova participação no podcast O Café e a Conta, o empresário Matheus Mason apresenta sua trajetória com o uso de ferramentas de inteligência artificial no Benedito Restaurante. Neste caso de sucesso, a tecnologia possibilitou uma volta por cima sobre um ponto crítico do…
O autoatendimento é uma tendência crescente em restaurantes. Cardápio digital QR Code, aplicativos, comanda eletrônica, totens de autosserviço e meios de pagamento inovadores são algumas das tecnologias que passaram a fazer parte da rotina dos estabelecimentos, proporcionando mais autonomia e…
As festas de fim de ano representam um dos momentos mais movimentados para bares e restaurantes. É a época em que clientes lotam os estabelecimentos em busca de momentos especiais com familiares e amigos, e isso traz grandes oportunidades de…
O curso de capacitação em sustentabilidade, Tempero Sustentável, promovido pela Coca-Cola Brasil em parceria com a Abrasel está próximo da marca de 30 mil certificados emitidos em 18 meses. Com apenas cinco vídeos curtos, totalizando 11 minutos, o curso está acessível gratuitamente…
Para abrir uma cafeteria no Brasil, o empreendedor precisa ter os documentos necessários e escolher o investimento certo. Além disso, essa proposta de negócio gastronômico pode funcionar muito bem, afinal, o café é o queridinho dos brasileiros. De acordo com a ABIC,…
Para abrir uma hamburgueria é fundamental ter um plano de negócios, pois, com isso, você pode guiar quais são as metas, planejamentos e decisões necessários. Afinal, devido a toda popularidade e versatilidade dos hambúrgueres, a concorrência para a venda deste produto está cada vez mais acirrada. Então é…
No universo gastronômico, um dos pilares para o sucesso de um restaurante é o relacionamento eficiente com os fornecedores. Eles são responsáveis por garantir a qualidade, a constância e o custo-benefício dos insumos que sustentam o negócio. Neste artigo, vamos…