Considerado uma das bebidas mais consumidas do planeta, o café tem mais de uma data comemorativa: no Brasil, o Dia Nacional do Café acontece em 24 de maio, enquanto internacionalmente se celebram duas datas: 14 de abril e 1º de…
O segmento de food service desempenha um papel crucial na formação de hábitos alimentares saudáveis desde a infância. Oferecer pratos kids atrativos e equilibrados não é apenas uma responsabilidade social, mas também uma estratégia de mercado que beneficia famílias preocupadas…
Em 2025, o maior desafio dos negócios gastronômicos não será servir pratos impecáveis, mas capturar algo intangível e cada vez mais raro: a atenção do cliente. Vivemos uma era de distrações constantes, onde cada segundo importa. E restaurantes, bares e…
As bebidas não alcoólicas já fazem parte da rotina de inúmeras pessoas que desejam ter uma vida mais saudável, mudança que vem sendo observada há alguns anos. Mesmo que o café seja a bebida não alcoólica mais consumida do Brasil, os refrigerantes,…
Você já pensou em abrir seu próprio negócio, mas não sabe por onde começar? Antes de pensar em nome, logo, redes sociais ou até mesmo em abrir o CNPJ, é essencial entender como o seu negócio vai funcionar na prática.…
Saber quanto vale o próprio negócio vai muito além da curiosidade. Em um mercado cada vez mais competitivo e em constante transformação, conhecer o valor da sua empresa pode ser a chave para tomar decisões estratégicas com segurança e visão…
As vendas por WhatsApp já representam uma parcela considerável no faturamento com delivery dos bares e restaurantes. Pesquisa da Abrasel realizada com 2.176 donos de estabelecimentos do setor de alimentação fora do lar em todo o Brasil mostrou que mais de um quarto dos…
No dia 22 de março é celebrado o Dia Mundial da Água, criado pela ONU para promover atividades concretas que gerem conscientização pública sobre o uso da água. Nos negócios de alimentação fora do lar, o uso da água no…
De um lado, o mercado enfatiza a importância do protagonismo, com profissionais que clamam por autonomia e oportunidades. Do outro, pesquisas do mundo corporativo alertam sobre o crescente desengajamento e a falta de talentos. Como alinhar essas duas visões distintas? Com a…
Nos últimos anos, o bem-estar dos funcionários se tornou uma prioridade estratégica para empresas ao redor do mundo. Em alguns mercados, esse movimento deu origem a um novo cargo executivo: o Chief Happiness Officer (CHO), responsável por promover um ambiente de…