Mata Atlântica

O Brasil tem uma biodiversidade única no mundo. São seis biomas principais reconhecidos pelo IBGE: Amazônia, Cerrado, Caatinga, Mata Atlântica, Pantanal e Pampa. Entre eles, os ingredientes dos biomas brasileiros com maior impacto na gastronomia vêm da Amazônia, do Cerrado e da Mata Atlântica. Esses três territórios…