A culinária japonesa, antes vista como exótica, conquistou os brasileiros e impulsionou o sucesso das franquias de comida japonesa no país. O interesse crescente por opções saudáveis e saborosas tem alimentado a demanda por pratos japoneses, especialmente o sushi, conhecido…
A inspiração no ambiente de trabalho é um elemento vital que impulsiona a motivação, o engajamento e a produtividade das equipes. Inspirar, nesse contexto, significa influenciar positivamente os colaboradores, estimulando sua criatividade e fortalecendo o senso de propósito coletivo. Quando os…
Por Catia Porto Executiva de Recursos Humanos e conselheira, Catia desenvolveu carreira internacional e tem mais de 25 anos de experiência com RH, e mais de 15 anos atuando com multinacionais. Você já parou para pensar se mulheres em posições de liderança podem…
Os serviços de alimentação fora do lar mantiveram um ritmo de crescimento em novembro de 2024, conforme dados divulgados nesta quinta-feira (16) pela Pesquisa Mensal de Serviços (PMS) do IBGE. O segmento de alojamento e alimentação — do qual bares e…
As marmitas têm se consolidado como um dos segmentos mais dinâmicos e promissores do mercado de delivery no Brasil. De acordo com uma pesquisa realizada pelo iFood em 2024, a culinária brasileira, fortemente representada por esse tipo de prato, lidera os pedidos no horário…
O setor de alimentação fora do lar continua mostrando sua força como um dos pilares da economia brasileira. Segundo levantamento da Abrasel, entre novembro 2023 e novembro de 2024, foram abertas 148.232 novas empresas no segmento, considerando apenas aquelas registradas fora da…
A Stone, principal parceira do empreendedor brasileiro em tecnologia e serviços financeiros, fechou uma parceria com o Foodness, consultoria especializada no mercado de alimentação, para oferecer capacitação gratuita a empreendedores do setor de alimentos e bebidas. O projeto disponibiliza uma…
Em nova participação no podcast O Café e a Conta, o empresário Matheus Mason apresenta sua trajetória com o uso de ferramentas de inteligência artificial no Benedito Restaurante. Neste caso de sucesso, a tecnologia possibilitou uma volta por cima sobre um ponto crítico do…
O autoatendimento é uma tendência crescente em restaurantes. Cardápio digital QR Code, aplicativos, comanda eletrônica, totens de autosserviço e meios de pagamento inovadores são algumas das tecnologias que passaram a fazer parte da rotina dos estabelecimentos, proporcionando mais autonomia e…
O mercado de pagamentos digitais no Brasil segue em forte crescimento, sendo o pagamento por QR Code uma das principais tendências. Essa modalidade alia tecnologia e praticidade, destacando-se como uma solução eficiente tanto para consumidores quanto para empresas. De acordo com a Associação Brasileira das…